Ricette Salate con Herbalife Nutrition

Scoprile subito!
Per te che ami il salato di seguito scoprirai
delle ricette assolutamente da provare.
Ti stupirai dall’esaltazione del gusto!

Sapevi che con i prodotti Herbalife Nutrition puoi anche cucinare dei deliziosi pasti o creare degli snack Salati?

Scopri tutte le ricette…

La Chef Rachel Allen

Alcune ricette sono state ideate da Rachel Allen una scrittrice di cucina di successo, chef televisiva e celebre insegnante presso la famosa Ballymaloe Cookery School nella contea di Cork, in Irlanda.

I benefici di questi ricette sono molti. Non solo sono ricchi di vitamine, minerali e proteine ​​di alta qualità che si trovano in Herbalife Nutrition, ma contengono anche la bontà di frutta e verdura colorata, fornendo un pasto equilibrato e proteico che alimenterà il tuo corpo con gusto.

E’ disponibile il suo libro con 80 ricette gustose e nutrienti fatti con i Prodotti Herbalife Nutrition che puoi trovare cliccando nell’immagine del Libro.

Ecco un “assaggio” nel video delle ricette di
Rachel Allen

ASHURA BOWL

Tempo di preparazione: 10 minuti; Cottura: 40 minuti

4 porzioni

Rachel Allen
INGREDIENTI E PREPARAZIONE

ASHURA BOWL

INGREDIENTI:

  • 2 misurini di PDM (Protein Drink Mix Vegan)
  • 2 misurini di Formula 1 Vaniglia créme
  • 250g Yogurt vegetale
  • 25gr di riso soffiato
  • 1 cucchiaino di cannella macinata
  • 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato
  • 3 cucchiaini di pistacchi tritati
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’acero (o Agave)
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 1 banana

 

Preparazione:

    Seguire le indicazioni del Video

    Ricette Salate con Protein Bake Mix

    Mini pizze con verdure (Bake)

     

    INGREDIENTI E PREPARAZIONE

    Mini pizze con verdure
    (Bake)

    Il Protein Bake Mix ti offre infinite possibilità. Puoi usarlo per preparare spuntini dolci o salati. Perché non provi queste mini pizze con verdure?

    Porzioni: 2
    Tempo di preparazione: 15 minuti, più il tempo di raffreddamento
    Tempo di cottura: 15 minuti

    INGREDIENTI
    • 48 g di Protein Bake Mix
    • 3 g di lievito secco istantaneo
    • 35 ml di latte parzialmente scremato
    • 20 g di farina per pane/forte, per spolverare (o equivalente senza glutine)
    • 2 cucchiai di passata di pomodoro
    • 4 foglie di basilico fresco
    • 30 g di mozzarella a ridotto contenuto di grassi, tagliata a fette sottili
    • 1/4 (80 g) di zucchina, a pezzetti
    • 4 olive a fettine
    • 20 g di mais dolce
    • sale marino e pepe nero

    PREPARAZIONE
    1. Mescola insieme in una ciotola capiente il Protein Bake Mix e il lievito. Scalda il latte in una tazza nel microonde per 10 secondi o fino a portarlo a temperatura ambiente. Aggiungi il latte agli ingredienti secchi e mescola per 1 minuto. Con una spatola, raccogli l’impasto nella ciotola formando una montagnola. Copri la ciotola ermeticamente con della pellicola e lascia riposare in un luogo caldo per 1 ora.
    2. Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno. Spolvera di farina un piano di lavoro pulito sul quale trasferire l’impasto. Dividi l’impasto in due parti uguali e forma delle palline con le mani. Con un mattarello spolverato di farina, stendi le palline fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm di diametro, spolverando man mano di farina. Sistema le basi delle mini pizze sulla carta da forno.
    3. Versa un cucchiaio di passata su ogni pizza e distribuiscila fino al bordo con il dorso di un cucchiaio. Spezzetta le foglie di basilico spargile sulla passata, quindi condisci con sale e pepe. Ricopri le pizze con uguali quantità di mozzarella, zucchine, olive e mais dolce. Inforna per 10-15 minuti, finché la pizza non sarà dorata e il formaggio fuso. Servi o lascia raffreddare se vuoi consumarle fredde.

    Prodotti per questa ricetta 

    Muffin salati al formaggio (Bake)

     

    INGREDIENTI E PREPARAZIONE

    Muffin salati al formaggio
    (Bake)

     

    Muffin salati al formaggio Il Protein Bake Mix ti offre infinite possibilità. Puoi usarlo per preparare spuntini dolci o salati. Perché non provi questi deliziosi muffin salati al formaggio?

    Porzioni: 4
    Tempo di cottura: 15-20 minuti

    INGREDIENTI
    • 60 g di Protein Bake Mix Herbalife Nutrition
    • 60 ml di latte parzialmente scremato
    • 25 g di yogurt magro
    • 5 g di olio di girasole o altro olio vegetale
    • 40 g di formaggio a ridotto contenuto di grassi grattugiato
    • 25 g di feta
    • 30 g di mais dolce
    • ½ uovo
    • 6 g di erba cipollina fresca o cipollotto tritati finemente
    • pepe

    PREPARAZIONE
    1. Mescola in una terrina tutti gli ingredienti umidi, quindi aggiungi quelli secchi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
    2. Riempi 4 stampi per muffin (per 2/3) e inforna a 175C per 15-20 minuti o fino a doratura

    Prodotti per questa ricetta 

     

    Frittelle Herbalife

     

     

    Tempo di preparazione e cottura 10 min.

    Ingredienti e Preparazione

    Frittelle Herbalife

    INGREDIENTI:

    • 2 cucchiai di Formula 1 biscotto croccante
    • 1 banana
    • 1 uovo
    • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • un pizzico di cannella
    • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

    Per la presentazione:
    Seguire il video

     

    Prodotti Herbalife Nutrition consigliati per questa ricetta:

     

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    Muffin di pomodori secchi e peperoni arrostiti

     

    Tempo di preparazione: 10 minuti   Cottura: 20 minuti

    Ingredienti e Preparazione

    Muffin di pomodori secchi e peperoni arrostiti 

    Ingredienti:
    • 75 g di farina bianca forte
    • 75 g di fiocchi d’avena
    • 1 porzione (28 g) di PDM (Protein Drink Mix)
    • 2 porzioni (64 g) di Zuppa di Pomodoro Gourmet
    • 2½ cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 cucchiaio abbondante di erba cipollina tritata
    • 100 g di formaggio grattugiato
    • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
    • ½ cucchiaino di sale
    • 2 uova grandi
    • 50 ml di olio d’oliva
    • 200 ml d’acqua
    • misto di 100 g di pomodori secchi e peperoni arrostiti, tritati
    Preparazione:

    Vedi il Video.

    1. Preriscalda il forno a 180C.
    2. Posiziona i pirottini in una teglia da muffin con 12 alloggiamenti.
    3. Mescola insieme in una terrina la farina, i fiocchi d’avena, il PDM, la Zuppa di Pomodoro, il lievito, l’erba cipollina, il parmigiano, pepe e sale.
    4. In un’altra terrina sbatti le due uova e aggiungi l’olio d’oliva, l’acqua e quindi i pomodori secchi e i peperoni.
    5. Fai un pozzetto al centro degli ingredienti secchi e versaci all’interno il composto di ingredienti umidi. Mescola il tutto con delicatezza fino a ottenere un impasto omogeneo.
    6. Con un cucchiaio distribuisci l’impasto nei 12 pirottini e metti a cuocere nel ripiano centrale del forno preriscaldato per 23-25, fino a quando i muffin non saranno cresciuti, dorati in superficie e ben cotti all’interno. Togli dal forno e lascia raffreddare un po’ prima di mangiare.Suggerimento: per variare il gusto, l’erba cipollina può essere sostituita da 2 cucchiaini di timo o di rosmarino tritato.

    Valori nutrizionali per porzione*

    Nutrienti per porzione:
    Energia (kcal)Grassi (g)Carboidrati (g)Zucchero (g)Fibre (g)Proteina (g)
    Per porzione171913229

     

    * Solo seguendo le istruzioni di preparazione riportate in etichetta il prodotto fornisce tutti i benefici nutrizionali descritti. Quando si utilizza un prodotto Herbalife Nutrition in ricette che richiedono cottura, i livelli di alcune vitamine possono risultare ridotti rispetto ai valori riportati in etichetta.

    Prodotti Herbalife Nutrition consigliati per questa ricetta:

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    Burger di Carote e Tahina

     

    Ricetta per 3 burger medi, 2 burger grandi o 4 burger piccoli

    Ingredienti e Preparazione

    Burger di Carote e Tahina

    INGREDIENTI:

    • 1 porzione (26 g) di Formula 1* Gourmet gusto Crema di Funghi
    • 1 porzione (6 g) di Polvere proteica (o PDM)
    • 150 g di carote crude grattugiate
    • 50 g di scalogno o di cipolla rossa, grattugiati
    • 1 spicchio d’aglio schiacciato o grattugiato finemente
    • 60 g di pasta tahina
    • 2 cucchiai di coriandolo o di prezzemolo tritato
    • 1 cucchiaino di cumino tritato
    • Sale e pepe
    • 2 cucchiai di olio d’oliva (per la cottura)

    Per la salsa tahina:
    • 80 g di tahina
    • 20 ml di acqua tiepida
    • 1 cucchiaio di succo di limone
    • 1 cucchiaino di miele
    • 1 cucchiaino di paprika affumicata
    • Mezzo cucchiaino di cumino tritato
    • 1 pizzico di sale marino fino
    • 1 pizzico di pepe nero macinato

    Per la presentazione:
    • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
    • 6 panini per hamburger, tagliati a metà e tostati, facoltativi (senza glutine o vegani se preferisci)
    • foglie di rucola per guarnizione
    • 1 avocado affettato per guarnizione

     

    PREPARAZIONE:

    • Per i burger, metti tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamali bene. Condisci a piacere con sale e pepe. Con l’impasto crea dei burger. Puoi anche passare i burger nei semi di sesamo per renderli gradevolmente croccanti una volta cotti.
    • Puoi cuocere i burger subito o più tardi, mettendoli in frigo, coperti. Puoi anche congelarli! Se vuoi farli al barbecue, ricoprili di olio d’oliva prima di sistemarli sulla graticola calda.
    • Cuoci i burger in padella con 2 cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio finché non sono dorati su un lato, quindi girali per dorare anche l’altro lato. La cottura richiede circa 3-4 minuti per lato.
    • Per preparare la salsa tahina, metti la tahina, l’acqua, il succo di limone, il miele, la paprika, il cumino, il sale e il pepe in una terrina e mescola bene, condendo a piacere. Trasferisci la salsa in una ciotolina e lascia riposare.
    • Per la presentazione, spalma ogni panino da hamburger (se lo usi) con 1 cucchiaio di salsa tahina, qualche foglia di rucola, qualche fetta di avocado e 1 medaglione.

     

    VALORI NUTRIZIONALI

    per porzione/ 4 burger piccoli, senza ingredienti di presentazione e guarnizioni

    • Proteine: 11 g
    • Kcal: 326
    • Fibre: 4 g
    • Grassi: 28 g
    • Carboidrati: 7 g
    • Zuccheri: 5 g

    *Avvertenza Formula 1

    Solo seguendo le istruzioni di preparazione riportate in etichetta il prodotto fornisce tutti i benefici nutrizionali ivi descritti; quando si utilizza un prodotto Herbalife Nutrition in ricette che richiedono cottura, i livelli di alcune vitamine possono risultare ridotti rispetto ai valori riportati in etichetta.

    Prodotti Herbalife Nutrition consigliati per questa ricetta:

     

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    Falafel con Yogurt e Tahina

     

    Tempo di preparazione: 10 minuti 

    Ingredienti e Preparazione

    Falafel con Yogurt e Tahina

    Ingredienti:
    • 250 g di ceci secchi (o 2×400 g di ceci in scatola, sgocciolati)
    • 1 cipolla media tritata grossolanamente
    • 4 spicchi d’aglio
    • 1 manciata di prezzemolo, gambi esclusi
    • 1 manciata di coriandolo
    • 1 cucchiaino di sale
    • 3 cucchiaini di coriandolo macinato
    • ½ cucchiaino di pepe di Cayenna
    • 2 cucchiaini di cumino macinato
    • 2 porzioni (12 g) di F3 integratore proteico
    • 2 porzioni (16 g) di Beta Heart
    • 1 bustina (21,5 g) di Noccioline di soia tostate Herbalife Nutrition, sbriciolate
    • 3 cucchiai di olio d’oliva
    • 120 g di tahina
    • 120 g di yogurt magro, bianco
    • Una manciata di foglie d’insalata per guarnire (facoltativo)
    Preparazione:
    1. Se usi i ceci secchi, mettili in ammollo per una notte in abbondante acqua fredda. 
    2. Scola i ceci e frullali grossolanamente in un robot da cucina, poi trasferiscili in una terrina grande. 
    3. Frulla insieme la cipolla, l’aglio e le erbe aromatiche fino ad ottenere una pasta morbida. Aggiungila ai ceci 
    4.  Incorpora le spezie, il sale, il F3, il Beta Heart e le Noccioline di soia. Forma delle polpettine e friggile in olio oppure cuocile in forno a 180°C con un po’ d’olio per 20-25 minuti finché non sono ben cotte e dorate. 
    5. Mentre i falafel cuociono, mescola insieme la tahina e lo yogurt. Condisci a piacere. 
    6. Servi i falafel caldi o freddi con la salsa di yogurt e tahina e, se lo desideri, con dell’insalata verde. 
    Nutrienti per porzione:
    Energia (kcal)Grassi (g)Carboidrati (g)Zucchero (g)Fibre (g)Proteina (g)
    Per porzione33618275318

     

    * Solo seguendo le istruzioni di preparazione riportate in etichetta il prodotto fornisce tutti i benefici nutrizionali descritti. Quando si utilizza un prodotto Herbalife Nutrition in ricette che richiedono cottura, i livelli di alcune vitamine possono risultare ridotti rispetto ai valori riportati in etichetta.

    Prodotti Herbalife Nutrition consigliati per questa ricetta:

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    Omelette proteica agli spinaci

     

     

    Tempo di preparazione: 10 minuti 

    Ingredienti e Preparazione

    Omelette proteica agli spinaci

    Ingredienti:
    • 20 g di Integratore Proteico in Polvere Herbalife Nutrition – Formula 3 (o PDM per un gusto più sul dolce/salato)
    • 125 g di yogurt greco senza grassi (non usare lo yogurt comune) 
    • 4 albumi
    • 2 cucchiai d’acqua
    • 30 g di farina
    • 55 g di spinaci surgelati (decongelati)
    • 2 cucchiai di semi di chia bianchi
    • 1 cucchiaino di sale
    Preparazione:
    1. Metti lo yogurt, gli albumi e l’acqua in un robot da cucina o in un frullatore. Aggiungi la farina, l’Integratore Proteico in Polvere Herbalife Nutrition Formula 3 (o PDM), gli spinaci, i semi di chia e il sale. Frulla fino ad ottenere la consistenza di una pastella per frittelle. *

      2. Ungi una piccola padella antiaderente strofinandola con della carta da cucina bagnata con un po’ d’olio. Metti a scaldare la padella su fuoco medio-alto.

      3. Quando la padella è ben calda, versa 3 cucchiai di pastella e stendila rapidamente (e molto delicatamente) con il dorso di un cucchiaio formando un cerchio del diametro di 15 cm circa. Lascia rosolare leggermente l’omelette su un lato, quindi girala con delicatezza e fai rosolare anche l’altro.

      4. Quando entrambi i lati sono dorati, metti l’omelette a raffreddare su dei tovaglioli di carta. Ripeti il procedimento con la pastella rimanente, ungendo prima la padella per evitare che la nuova omelette si attacchi.

     

    * I semi di chia assorbono molto liquido, soprattutto se lasci riposare la pastella! Meglio preparare la pastella immediatamente prima di fare l’omelette. Se la pastella si addensa, diluiscila con un po’ d’acqua. Aggiungine un cucchiaio alla volta (fai attenzione a non metterne troppa) fino a raggiungere la giusta consistenza.

    Nutrienti per porzione:
    Energia (kcal)Grassi (g)Carboidrati (g)Zucchero (g)Fibre (g)Proteina (g)
    Per porzione862,07,71,01,79,8

     

    Solo seguendo le istruzioni di preparazione riportate in etichetta il prodotto fornisce tutti i benefici nutrizionali descritti. Quando si utilizza un prodotto Herbalife Nutrition in ricette che richiedono cottura, i livelli di alcune vitamine possono risultare ridotti rispetto ai valori riportati in etichetta.

    Prodotti Herbalife Nutrition consigliati per questa ricetta:

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    Shake cetrioli e kiwi

     

    Tempo di preparazione: 10 minuti 

    INGREDIENTI E PREPARAZIONE

    Shake cetrioli e kiwi

    Ingredienti:
    • 3 cucchiai dosatori di PRO 20 Select
    • 250 ml d’acqua
    • 75 g di cetrioli (senza buccia)
    • 1 kiwi (senza buccia)
    Preparazione:

    * Solo seguendo la modalità di preparazione riportata in etichetta il prodotto fornisce tutti i benefici nutrizionali descritti. Nel creare nuove ricette, fare sempre in modo che l’apporto totale di nutrienti non sia eccessivo.

     

    Prodotti Herbalife Nutrition consigliati per questa ricetta:

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    Pane ai funghi e pomodoro (Bake)

     

    Tempo di preparazione: 10 minuti 

    Ingredienti e Preparazione

    Pane ai funghi e pomodoro (Bake)

    Il Protein Bake Mix ti offre infinite possibilità. Puoi usarlo per preparare spuntini dolci o salati. Perché non provi questo delizioso pane ai funghi e pomodoro?

    Porzioni: 4
    Tempo di preparazione: 10 minuti
    Tempo di cottura: 40 minuti, più il tempo di raffreddamento

    INGREDIENTI
    • 96 g di Protein Bake Mix
    • 78 g di Formula 1 Gourmet
    • 210 ml di latte parzialmente scremato
    • 1 pomodoro (90 g), tagliato a pezzetti
    • 20 g di formaggio tipo cheddar con 30% di contenuto di grassi, grattugiato
    • 50 g di formaggio stagionato con 50% di contenuto di grassi, grattugiato
    • 2 cucchiai di basilico e prezzemolo tritati
    • Facoltativo: sale marino e pepe nero

    UTENSILI
    • Stampo da pane da 500 g
    • carta da forno

    PREPARAZIONE
    1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti lo stampo con carta da forno. Mescola insieme in una ciotola capiente il Protein Bake Mix e il Formula 1 Gourmet. Incorpora gradualmente il latte negli ingredienti secchi e mescola per 1-2 minuti, fino a ottenere un composto omogeneo.
    2. Aggiungi il pomodoro, il formaggio, il basilico e il prezzemolo, quindi mescola accuratamente. Trasferisci l’impasto nello stampo e appiattisci la parte superiore con una spatola. Inforna per 35-40 minuti, finché, immergendo uno spiedino o un coltello piatto, la lama non esce pulita.  ascia
    raffreddare nello stampo per 10 minuti.
    3. Togli il pane dallo stampo, disponilo su un piatto da portata, affetta e servi.

    Prodotti Herbalife Nutrition consigliati per questa ricetta:

    Praline con frutta in guscio e formaggio vegano

     

    Tempo di preparazione: 15 minuti

    INGREDIENTI E PREPARAZIONE

    Praline con frutta in guscio e formaggio vegano

    INGREDIENTI:
    • 10 g di noci pecan schiacciate grossolanamente
    • 10 g di pistacchi schiacciati grossolanamente
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato grosso
    • 10 g di mirtilli rossi secchi tagliati finemente
    • 80 g di formaggio vegano morbido
    • 112 g di Protein Drink Mix Vegan
    • 100 ml di acqua fredda

     

    PREPARAZIONE

    Segui il Video
    1. Mescola insieme in un piatto le noci pecan, i pistacchi, il pepe nero e i mirtilli.
    2. Amalgama in una ciotola grande il formaggio vegano, il Protein Drink Mix Vegan e l’acqua
    fino ad ottenere un composto omogeneo.
    3. Con le mani, forma con il composto una pallina delle dimensioni di una noce e passala nella
    granella di frutta in guscio fino a rivestirla completamente.
    4. Riponi la pralina in un piatto pulito.
    5. Ripeti l’operazione con l’impasto restante fino a ottenere 20 praline in tutto.
    6. Fai raffreddare per 30 minuti prima di servire.

     

    VALORI NUTRIZIONALI per 3 x 20 g praline*:
    • Kcal: 197 kcal;
    • Grassi: 11 g;
    • Acidi grassi saturi: 5 g;
    • Fibre: 1 g;
    • Zuccheri: 2 g;
    • Proteine: 16 g.

    *Solo seguendo le istruzioni di preparazione riportate in etichetta il prodotto fornisce tutti i benefici nutrizionali descritti.

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